Loubia/ Marokkaanse witte bonensoep

Dit traditioneel Marokkaans recept is van mijn oma en wil dit heerlijke verwarmende, voedzame en heilzame gerecht met jullie delen. Dit is niet zomaar een gerecht! Dit is liefde, dit is zorg, dit is jezelf voeden met de beste ingrediënten om te herstellen, om te helen en je baarmoeder te verwarmen. Het is voedzaam, ijzerrijk, rijk aan vitamines en minderalen.

Ingrediënten:
- Stukjes vlees en bot
- 1 kom witte bonen 
- 2 uien
- 2 tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 1 groene paprika
- Koriander
- Peterselie
- Zwarte peper
- Himalaya zout
- Kurkuma 
- Zoete paprika poeder
- Gember(poeder)
- Komijn
- Saffraan

Bereiding:
Stap 1: Week de witte bonen een nacht van te voren in koud water.
Stap 2: Doe een beetje olijfolie in de pan met de stukjes vlees, botten, geraspte uien en knoflook. Fruit dit samen even goed aan.
Stap 3: Rasp de tomaten en voeg dit toe.
Stap 4: Rasp de groene paprika en voeg dit toe.
Stap 5: Voeg vervolgens alle kruiden toe.
Stap 6: Doe de geweekte witte bonen erbij.
Stap 7: Giet gekookt water tot alles onder staan.
Stap 8: Laat dit goed om middel vuur gaar worden.

Ken je iemand die recent bevallen is? Een miskraam heeft gekregen? Zwanger is? Depressieve gevoelens heeft of zit je zelf in je menstruatieperiode? maak dit heerlijke traditionele Marokkaanse witte bonen gerechtje voor haar of voor jezelf.

Laat je mij weten in de reacties als je het gerecht ook hebt gemaakt?

Veel liefs,
Yazmina